國衛(wèi)食品發(fā)〔2021〕35號

各省、自治區(qū)、直轄市及新疆生產(chǎn)建設兵團衛(wèi)生健康委，中國疾病預防控制中心、國家食品安全風險評估中心：

根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例的規(guī)定，經(jīng)商工業(yè)和信息化部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、商務部、海關總署、市場監(jiān)管總局、國家糧食和物資儲備局同意，我委修訂了《食品安全風險監(jiān)測管理規(guī)定》。現(xiàn)印發(fā)給你們，請遵照執(zhí)行。

衛(wèi)生健康委

2021年11月4日

食品安全風險監(jiān)測管理規(guī)定

第一條為有效實施食品安全風險監(jiān)測制度，規(guī)范食品安全風險監(jiān)測工作，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》（以下簡稱《食品安全法》）及其實施條例，制定本規(guī)定。

第二條食品安全風險監(jiān)測是系統(tǒng)持續(xù)收集食源性疾病、食品污染以及食品中有害因素的監(jiān)測數(shù)據(jù)及相關信息， ……